Alkoholittomiin häihimme varmistui tervetuliaismaljaksi Louhisaaren juoma, toiselta nimeltään Mustaherukanlehtijuoma. Olisihan esimerkiksi alkoholiton kuohuviini ollut vaihtoehto, mutta itse en niistä pahemmin perusta ja onhan tuollainen väriltäänkin vihreä juoma häihimme todella sopiva. Myös nimi sointuu mukavasti häiden fantasiateemaan. :)
Ohjeita löytyy netistäkin lukuisia eri versioita, tässä niistä yksi:
Louhisaaren juoma ( 5 l )
- 3/4 l mustaherukanlehtiä
- 2 sitruunaa
- 5 dl sokeria
- 5 l vettä
- nokare hiivaa
Huuhtele mustaherukanlehdet ja pane ne sankoon.
Pese sitruunat hyvin harjalla ja kuori joukkoon keltainen pinta perunankuorimaveitsellä.
Poista kuoren valkoinen osa ja paloittele sitruunat sankoon.
Mitta joukkoon sokeri ja kaada päälle kiehuva vesi.
Jäähdytä juoma kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen pieneen vesitilkkaan liuotettu hiiva.
Anna siman käydä huoneenlämmössä seuraavaan päivään.
Siivilöi ja pullota sima.
Anna käydä kylmässä n. viikon ajan.
2 kommenttia:
3/4 litraa tarkoittaako kolme neljäsosalitraa VAI kolme tai neljä litraa? :o
kolme neljäsosalitraa. :)
Lähetä kommentti